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面粉加工设备的出粉率与面粉加工的精度直接挂钩

来源:       时间:2018-10-29
导读:面粉加工设备的出粉率与面粉加工的精度直接挂钩。出粉率直接决定面粉加工设备经济效益的好坏,因此提高出粉率是很多面粉厂追求的目标。但是面粉加工设备的出粉率与面粉的加工精度是直接挂钩的。同样的小麦,所含胚乳

  面粉加工设备的出粉率与面粉加工的精度直接挂钩。出粉率直接决定面粉加工设备经济效益的好坏,因此提高出粉率是很多面粉厂追求的目标。但是面粉加工设备的出粉率与面粉的加工精度是直接挂钩的。

  同样的小麦,所含胚乳的数量不会改变,如果要提高面粉加工设备的出粉率,就必须尽可能刮净粘附在麸皮上的胚乳,因此皮磨系统的研磨强度必须有所增强,这样将刮下 定数量的糊粉层,并增加麸皮的破碎率,所得面粉粉色会变暗黄,麸星也会增多。

  所以, 般情况下,如果面粉加工设备出粉率越高,面粉的加工精度就越低。想要提高出粉率要综合分析,切不可盲目提高出粉率,否则会严重影响面粉的加工精度。

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面粉加工设备
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